老建筑改成酒吧并不少见，难的是别让历史只剩一层漂亮布景。Bar Kap位于新加坡 Penang Road 的 Tan Yeok Nee宅邸内。适应性再利用——保留建筑重要特征，同时赋予它新用途——在这里不仅关乎空间，也进入了酒单。
据 FARM 介绍，这座建于1882至1885年的潮州式宅邸，先后做过商人住宅、铁路人员住所、学校与收容所，以及中医机构。酒吧保留原有木梁和雕刻，又用反射表面把天花细部带进宾客视线。Time Out Singapore报道称，酒单则分成 Kapitan、Station Master、Order 和 Dynasty 四章，以历代用途与人物串起住宅、铁路、慈善教育、中医机构及当代重生等历史层次。四章并非与四种用途机械对应，更像把一栋房子的多段记忆重新编排。
这座宅邸还是新加坡受保护的国家古迹，也是昔日潮州富商“四大名宅”唯一留存者。Bar Kap值得看的地方，正是它没有把“活化”理解成保住外壳、换上新消费场景，而是让建筑经历参与今天的体验：客人喝下的不只是主题酒，也是一条经过整理的城市史线索。