老旅馆翻新最难的，往往不是做得更漂亮，而是别把传统做成装饰。位于石川县山中温泉的 Hanamurasaki，选择用新空间和家具继续原有的待客节奏。据 Wallpaper* 报道，其前身 Yamadaya 开业于 1902 年，如今由第六代经营者 Kohei Yamada 与妻子 Manami 推动更新。
东京设计事务所 Simplicity 及负责人 Shinichiro Ogata 为旅馆设计了茶室 Sabo 和五间新套房，以石材、和纸、灰泥和柔和曲面组织空间。旅馆还推出当代家具系列 Suminobi：低矮、圆润的座椅适配榻榻米房间，并结合传统木工技术。它没有把 Ryokan——以榻榻米、温泉、料理和细致待客构成的日式旅宿——拆成几个醒目的符号，而是从坐下、饮茶到看向峡谷的身体尺度重新处理体验。
近四年来，更新还延伸到艺术装置、画廊与定制家具；经营者夫妇也在金泽开设 Yamadart 画廊。值得看的不是“老店变新”，而是一条更克制的路径：当代设计介入传统旅宿，却没有盖过山中温泉逾 1300 年的泡汤文化与当地漆器工艺。