消费者点外卖，往往是一人一单；公司开会、办活动，则可能一次订几百美元的餐。Uber看中的正是后者。据Uber公告，公司10月6日同意以23亿美元现金收购企业餐饮平台ezCater，交易仍需监管批准，预计未来数月完成。
ezCater连接全美超过14万家餐厅，过去12个月Gross Bookings——平台促成的订单总额，并非自身收入——超过25亿美元，平均每单超过400美元。Uber称其按非GAAP营业利润口径已盈利，并预计交易将“增厚利润率”，也就是收购后有望提高合并公司的利润率，而不只是做大营收。
据Reuters报道，Uber计划把ezCater的企业订餐能力接入Uber Eats的餐厅网络和Uber for Business的客户关系。说白了，这笔交易是在消费者外卖之外，补上会议、活动和经常性工作餐这一入口。它能否顺利转化为更稳定的利润，仍取决于监管审批和后续整合。